Misschien drink jij wel eens een alcoholvrije wijn of mocktail als je alcoholvrij wilt genieten, maar heb je al eens aan een alcoholvrije drank met gember gedacht? Smaakvol én alcoholvrij genieten kan namelijk ook met gember. Deze veelzijdige specerij is helemaal “hot” in alcoholvrije alternatieven en waarom….? Je leest het hieronder.
1) EEN PERFECTE VERVANGER VOOR ALCOHOL
Alcohol geeft een branderig gevoel in de keel. Dit effect zie je bij wijnen, maar ook bij sterke dranken en wordt sterker naar mate het alcoholgehalte omhoog gaat. Als je de alcohol uit een drank haalt verdwijnt ook dat prikkelende gevoel. Mocht je dat branderige gevoel van de alcohol missen in een alcoholvrije drank, dan bootst gember dat effect perfect na. Daarom vindt je gember, maar ook chilipeper, steeds vaker op de ingrediëntenlijst van dranken die sterke dranken vervangen en vaak als basis voor alcoholvrije cocktails dienen.
2) GEZONDHEID
Aan het eten of drinken van gember worden uiteenlopende gezondheidsvoordelen gekoppeld vooral door de homeopatische geneeskunst. Gember staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en sommigen beweren dat gember kan helpen bij het versterken van het immuunsysteem. Al zijn er nog weinig wetenschappelijke studies die deze gezondheidsvoordelen echt bevestigen, gember bevat wel verschillende vitamines en mineralen zoals Vitamine C, allerlei vitamines B en diverse mineralen.
3) EEN NATUURLIJKE ALCOHOLVRIJE DRANK
Dit is eigenlijk een trend op zichzelf. We zien steeds vaker dat producenten streven naar een natuurlijke alcoholvrije drank zonder kunstmatige toevoegingen. Dus weer een vakje dat gember zomaar afstreept. Gember wordt gewonnen uit de wortel van een gemberplant en geeft veel smaak en karakter aan een alcoholvrije drank.
Tip: Producenten van alcoholvrije dranken moeten transparant zijn over de gebruikte ingrediënten. Check daarom eens het etiket van jouw alcoholvrije drank en je ziet meteen of er met verse gember wordt gewerkt.
4) ALCOHOLVRIJ GENIETEN ZONDER ALCOHOLHOUDENDE GELIJKE
Wil jij graag alcoholvrij genieten, maar drink jij het liefst een drankje dat geen gelijkenis heeft met een alcoholhoudende drank? Heb jij eigenlijk wel genoeg van frisdrank, water of thee als alcoholvrij alternatief, maar wil jij niet terug naar een drank met alcohol om van te genieten? Gemberdranken zijn qua smaak niet te vergelijken met wijn of een sterke drank. Ze staan gewoon op zichzelf en je drinkt met een gemberdrank echt iets origineels waar je op je eigen smaak en beleving moet vertrouwen. Je kunt dus echt intens genieten van nieuwe smaken en aroma’s mét gember, maar zonder alcohol.
5) NIEUWE CREATIVITEIT EN VARIATIE
In eigentijdse cocktailbars en restaurants zijn gemberdranken erg populair als mixer voor cocktails. Gemberdranken zijn erg veelzijdig en te combineren met een oneindige mogelijkheid aan smaken. Daarmee openen gemberdranken nieuwe bereidingsmogelijkheden om gasten echt alcoholvrij te verrassen.
Van een eenvoudige gemberthee tot een unieke, ingenieuze alcoholvrije cocktail, de mogelijkheid zijn in ieder geval eindeloos. Prikkel je creativiteit en serveer tijdens een high tea, diner of op een koude winterdag ook eens een warme cocktail met gember. Deze mogelijkheden om te variëren maken gemberdranken erg aantrekkelijk voor horecagelegenheden, die op zoek zijn naar creatieve, nieuwe smaken om gasten echt iets unieks te presenteren.
EEN GEMBERDRANK MET EEN GOUDEN RANDJE
Zoals je ziet is gember een veelzijdig specerij dat echt iets toevoegt aan het segment alcoholvrije dranken. Een voorbeeld van zo’n alcoholvrije gemberdrank, waarbij de gember mooi gebalanceerd aanwezig is, is DZJING. Hiermee maak jij de mooiste alcoholvrije creaties. DZJING is gemaakt met echte passie voor Zuid- Amerikaanse gember. Met een basis van gember, limoen en specerijen is DZJING 100% natuurlijk en zelfs biologisch. Er zijn drie varianten: DZJING Classic, DZJING Bergamot en DZJING Classic Intense, waardoor er voor elke smaak een mooie keuze is.
DZJING Bergamot werd zelfs tijdens de International Wine and Spirits Competition (IWSC) gekozen tot het smaakvolste 0% alcoholdrank en verdiende hiermee een felbegeerde gouden medaille. Je maakt met DZJING eenvoudig diverse alcoholvrije cocktails en is zelfs een mooie basis voor unieke warme cocktails. Klik hier voor nog meer receptinspiratie met gember.
ALCOHOLVRIJ GENIETEN….
….doe je dus vanaf nu ook met gember. Een gemberdrank kan, vanwege de verschillende voordelen die gember biedt, een aantrekkelijke optie zijn voor mensen die op zoek zijn naar een verrassend alcoholvrij alternatief.
De opkomst van een gemberdrank als een trendy en populaire keuze is inmiddels in ieder geval niet meer te stuiten. Doe er je voordeel mee en geniet!
Vele alcoholvrije groeten,
Mariëlle Timmermans
